GALLETAS DE ARENA

Ingredientes:

500 gr-------------------------harina todo uso
200 gr -------------------------azúcar
400 gr--------------------------margarina sin sal
Cantidad necesaria---------azúcar y canela

Aquí tenemos los ingredientes (son muy poquitos)

En un tazón colocamos la harina y hacemos un espacio en el centro donde colocamos el azúcar

Agregamos la margarina

 

Y mezclamos poco a poco

  

Cuando se empiecen a integrar los ingredientes pasamos a la mesa

 

 Y amasamos hasta homogenizar los ingredientes (al principio puede parecer un poco difícil integrar pero vamos amasando poco a poco hasta que todo quede perfectamente homogéneo, no hace falta amasar mucho). Dejamos reposar por 15 minutos a temperatura ambiente.

 

Tomamos un poco de masa y hacemos un "chorizo"

 

Con una raspa de plástico cortamos pequeñas porciones

 

Y hacemos nuestras bolitas

 

Colocamos en nuestra bandeja previamente untada con aceite (no hace falta mucho espacio entre ellas porque no crecen mucho)

 

Las llevamos a un horno precalentado a 200 grados centígrados por 15 minutos o hasta que se empiece a dorar la suela (quedan blanquitas arriba y doraditas abajo)

 

En un plato colocamos un poco de azúcar (más o menos 1 taza) y agregamos canela a gusto (1 cucharada)

 

Mezclamos bien

 

Y por esta mezcla vamos a pasar nuestras galletas todavía calientes (para que se pegue el azúcar)

 

Y así nos van a quedar (podemos conservar 1 mes en un pote bien cerrado)

 

Buen provecho