Ingredientes:
800gr -----------------harina400gr -----------------margarina
400gr------------------azúcar
pulverizada
4 ------------------------huevos1 cucharada----------esencia de vainilla
Aquí
tenemos los ingredientes, que son muy
poquitos.
En
la batidora, usando como accesorio la raqueta, colocamos el azúcar
Agregamos
la margarina
Adicionamos
la vainilla (empezando a batir a una velocidad baja y a medida que se integren
los ingredientes subimos la velocidad) hasta obtener una masa homogénea muy cremosa
Agregamos
los huevos uno a uno
sin
parar de batir hasta que se integren bien
Luego
con la batidora en la velocidad mínima agregamos la harina teniendo el cuidado
de no sobre batir (incluso podemos apagar la batidora y agregar la harina mezclándola
a mano o con una paleta de madera)
Así
nos va quedar una masa cremosa pero densa
Pasamos
la masa a una manga pastelera con una boquilla risada y sobre una bandeja
aceitada (colocamos un poquito de aceite y lo esparcimos muy bien con una servilleta)
vamos a dar forma a nuestras galletas que pueden ser palitos o de la forma que
más nos guste dejando un centímetro de
espacio entre cada galleta y llevamos a un
horno precalentado a 220 grados centígrados por 15 a 20 minutos o hasta que
apenas se empiecen a dorar.
Así
nos van a quedar listos para disfrutar
Otra
opción es derretir un poco de chocolate y pasar la mitad de cada palito por el
chocolate
Y
los vamos acomodando en una bandeja.
Esperamos
a que se seque el chocolate y los disfrutamos o podemos guardar en un
recipiente cerrado herméticamente por 1 o 2 meses.
Buen
provecho.