GALLETAS DE CAMBUR

Ingredientes:
3 tazas ---------------------harina leudante
1  taza-----------------------margarina
½ taza-----------------------azúcar
1 taza -----------------------cambur
1 taza------------------------gotas de chocolate
1-------------------------------huevo

Aquí tenemos nuestros ingredientes

Primero con un tenedor machacamos los cambures (banana, plátanos) y reservamos

 

Colocamos la harina en la mesa y abrimos una corona

  

En el interior colocamos le azúcar

 

La margarina

 

El cambur machacado

 

Y el huevo

 

Empezamos a mezclar los ingredientes

 

Integramos la harina poco a poco

 

Y agregamos las gotas de chocolate

 

Las integramos bien (sin amasar) y así nos va quedar una masa suave que vamos a colocar en un bol y llevamos a la nevera por 30 minutos.

 

Pasados los 30 minutos tomamos una cuchara pequeña y retiramos pequeñas porciones de masa ( también se pueden hacer galletones grandes que son ideales para la merienda de los niños para el colegio) 

Y vamos colocando en una bandeja para horno previamente untada con aceite con unos 3 centímetros de espacio entre cada porción porque crecen un poco.

 

Así nos va quedar y levamos al horno a 200 grados centígrados por 15 a 20 minutos o hasta que se empiecen a dorar

 

Así nos tienen que quedar ligeramente dorados en la parte de abajo. 

 

Quedan con una textura especial y diferente, no quedan duras.

 

Y aquí las tenemos listas para disfrutar

 

Buen provecho