PALITOS DE CERVEZA

Ingredientes:

1/2 kilo-------------------harina todo uso

125 gr--------------------margarina

100 gr--------------------manteca

250 cc--------------------cerveza rubia

c. n. ----------------------azúcar para rebozar

Aquí tenemos los ingredientes:

En la mesada (o en un bol) colocamos la harina luego en el centro colocamos la margarina y la manteca

Agregamos la cerveza

Y mezclamos poco a poco

Hasta que se integren bien los ingredientes (solo integramos todo no amasamos)

Luego tomamos una porción de masa en la mesa enharinada y con la ayuda de un rodillo la estiramos bien fina (unos 2 a 3 mm)

Luego con un cortador de pizza vamos a cortar tiras de un centímetro cada una

Y luego hacemos rectángulos de unos 4 a 5 cm

Tomamos un rectángulo y doblamos la esquina superior del lado izquierdo 

Y luego hacemos lo mismo con la esquina inferior del lado derecho, así nos va  a quedar

Y vamos a enrollar como si fuera un caramelo (la mano izquierda hacia adentro y la derecha hacia afuera) 

Así nos va a quedar

Colocamos azúcar en una taza y vamos colocando los palitos de cerveza  sobre este

Lo rebozamos

Y vamos colocando en una bandeja previamente untada con aceite (no hace falta mucho espacio entre ellos porque no crecen mucho)

Así nos van a quedar, listos para llevar al horno a 220 grados centígrados  hasta que se queden levemente doraditos

Así quedan, blanquitos arriba y doraditos abajo y muy crujientes

Listos para disfrutar.

Buen provecho!!!