sábado, 27 de septiembre de 2014

ARROZ CON LECHE


Ingredientes:
1 taza ----------------------arroz
3 tazas ---------------------agua
½ cucharadita-------------sal
3 tazas ----------------------leche
1 taza ------------------------azúcar
1 -------------------------------limón
c. n. ---------------------------canela en polvo

Aquí tenemos nuestros ingredientes

Llevamos una olla al fuego con el agua y la sal

 
Cuando hervir el agua agregamos el arroz

 
Mezclamos y dejamos  que se cocine

 
Hasta que casi se evapore toda el agua
 
 

Adicionamos la leche

 
El azúcar

 
Y las cascaritas del limón

Mezclamos (tenemos una mezcla muy aguada)

 
Dejamos que se siga cocinando mezclando de vez en cuando  

 
Y poco a poco va tomando cuerpo nuestro arroz con leche (cuando ya esta espeso podemos bajar un poco el fuego para que no se nos pega al fondo de la olla)

 
Cuando tenemos un arroz bien cocido y cremoso retiramos las cascaritas de limón

 
Y colocamos nuestro arroz en tacitas individuales (o en una sola taza grande)

 
Así nos va quedar nuestro arroz con leche

 
Espolvoreamos con canela en polvo

 
Y llevamos a la nevera por un mínimo de 4 horas o hasta que esté bien frio

 
Y así quedará listo para disfrutar, bin frio y cremoso.

 
Buen provecho

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

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