Ingredientes:
1 taza ----------------------arroz3 tazas ---------------------agua
½ cucharadita-------------sal
3 tazas ----------------------leche
1 taza ------------------------azúcar
1 -------------------------------limón
c. n. ---------------------------canela en polvo
Aquí
tenemos nuestros ingredientes
Llevamos una olla al fuego con el agua y la sal
Cuando
hervir el agua agregamos el arroz
Mezclamos
y dejamos que se cocine
Hasta
que casi se evapore toda el agua
Adicionamos la leche
El azúcar
Y las
cascaritas del limón
Mezclamos (tenemos una mezcla muy aguada)
Dejamos
que se siga cocinando mezclando de vez en cuando
Y poco
a poco va tomando cuerpo nuestro arroz con leche (cuando ya esta espeso podemos
bajar un poco el fuego para que no se nos pega al fondo de la olla)
Cuando
tenemos un arroz bien cocido y cremoso retiramos las cascaritas de limón
Y colocamos nuestro arroz en tacitas individuales (o en una sola taza grande)
Así nos
va quedar nuestro arroz con leche
Espolvoreamos
con canela en polvo
Y llevamos
a la nevera por un mínimo de 4 horas o hasta que esté bien frio
Y así
quedará listo para disfrutar, bin frio y cremoso.
Buen
provecho
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