Ingredientes:
2----------------------huevos
50 gr-----------------azúcar
50 gr------------------harina
1 cucharadita-------vainilla
Aquí tenemos los ingredientes
Colocamos
a batir los huevos (enteros)
Agregamos
el azúcar
Y la
vainilla
Dejamos
batir hasta que tengamos una crema bien esponjosa y de un color amarillo
pálido.
Retiramos
la masa de la batidora y agregamos la harina pasándola por un colador
Integramos
la harina con cuidado para que no se baje la preparación.
Y
vertemos el preparado en un molde de 26 cm previamente enmantequillado y
enharinado.
Alisamos
la superficie con la espátula de goma y llevamos al horno a 200 grados
centígrados de 15 a 20 minutos o hasta que al realizar la prueba introduciendo
un palito de madera este salga limpio.
Así
nos va quedar doradito y muy esponjoso.
Y al desmoldar
tenemos un disco de masa muy suave y maleable que podemos usar en varias
preparaciones, bien sea como base para una mouse o preparamos varios discos que
podemos sobreponer rellenando con alguna
crema o mermelada al gusto del consumidor.
Buen povecho.
Este no lo habia visto
ResponderBorrarEsta buena para una torta milticapas
Pregunta de puede hacer de chocolate
Gracias.
Hola amiga asi es, en lugar de hacer una torta y rebanarla para rellenar puedes hacer varios discos y los sobrepones.Y si puedes hacerlo de chocolate solo sustituies la mitad de la harina por cacao en polvo (25 gr de harina y 25 gr de cacao) y si quieres que el chocolate se sienta bien intenso agrega tambien una cucharada de cafe bien fuerte. un abarzote
BorrarLo encontré genial
ResponderBorrarHola Faby, son muy practicos estos discos de torta, un abrazote y saludos desde Venezuela.
BorrarTambién pueden usarse como base para un brazo gitano???
ResponderBorrarHola Raquelita, si puedes usar como base de brazo gitano,aunque tengo ese paso a paso pendiente para subir al blog. Saludos desde Venezuela.
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